怎么烧鸡翅好吃?
说到鸡翅,我就非常得心应手了!我比较喜欢炸鸡翅和可乐鸡翅这两种做法 先来说说炸鸡翅的做法吧~~ 第一步:把鸡翅洗干净控干水分,用刀在鸡翅上划两刀这样方便入味 第二步:切好葱花蒜末备用(葱花可以少放点葱白) 第三步:碗中放入葱姜蒜、一勺胡椒粉、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐加入清水搅拌均匀 第四步:锅中放油油热放入鸡翅煎至两面金黄,然后倒入调好的料汁大火烧开转小火煮10分钟左右 第五步:煮好后捞出鸡翅摆入垫有玉米淀粉的烤盘中撒上白芝麻 第六步:烤箱200度预热五分钟放入鸡翅烤25分钟即可 我用的烤箱是海氏C40,这款烤箱的颜值我是真的很心水,而且容量也不小哦~
接下来就是我最喜欢的可乐鸡翅啦 准备材料:鸡中翅7-8个/生抽3勺 / 老抽1勺 / 蚝油1勺/料酒1勺/白糖少量 / 姜两片 / 葱白一段;
制作步骤如下: 1.首先将买来的鸡中翅清洗干净后对半切开,加三勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许糖腌制半小时左右。 2.姜切片,葱白切段,准备好白可乐一瓶(没有白可乐可以用纯可乐代替喔~)。
3.起锅烧油,油热下入腌好的鸡翅,中小火煎至两面微黄盛出。 4.另起一锅,倒入适量食用油,下入姜片爆香,接着倒入鸡翅翻炒两分钟再加入一罐可乐+一勺老抽继续焖煮至收汁即可出锅装盘啦! 是不是很简单呀~~~ 赶快试试吧~~ 记得一定要搭配米饭吃喔~~~~ 对了忘记跟大家说,做可乐鸡翅我用的是海氏C40自带的蒸汽功能做出来的,口感真的不一样呢哈哈哈 因为本身用的是蒸汽加热不用加油,所以做出来也不会油腻腻滴。另外它的蒸汽量也是可以手动调节的哦,大家可以根据自己的需求来操作就好啦嘻嘻嘻~~~ 好啦今天分享到这里就结束了,希望大家都能做出美味的鸡翅呀~~