羊肉汤加什么炖好吃？
清炖羊肉（不放任何调料，只放盐）最好吃 清炖的做法如下：
1、把切好的羊肉放到清水里面浸泡，中间换两次水；
2、把泡过的羊肉放到电饭煲里面，加水和盐，水要没过羊肉；
3、按下煮饭键，煮熟就可以了。 这个做法是我妈妈教给我的，我小时候家里穷，经常吃不饱饭，所以记得我妈给我说过她小时候吃的方法：用淘米的水来做汤喝，或者把馒头泡在汤里吃，这样既能吃饱又能不饿。其实，清炖羊肉就是这样做的。你如果能吃到用这种方法做出来的清炖羊肉，那可真是人间美味呀！
在炖的时候注意以下几点：
1、选羊也是很重要的，要选择鲜嫩的羊肉，比如羔羊，嫩羊（成年山羊）的肉比较老，不适合清炖；
2、用清水浸泡出血水，这是很重要的一个步骤，能保证最后炖出来的羊肉不腥；
3、不要用铁锅炖，铁锅会发黑。可以用电饭锅、电炖锅、养生壶等等，用这些器具炖出来的羊肉会更加好喝；
4、清炖不需要太久的，一个下午就够了，如果晚上下班回家做，第二天早上起来就熟了。如果你买的羊肉比较嫩，中午做晚饭之前就能熟。