羊羔排怎么煮好吃？
我小时候住在外公外婆家，离县城有点距离，所以平时吃的菜都差不多，肉也是偶尔吃一次。但是！每次吃都让我记忆犹新~ 那会家里还没买高压锅，所有的烹饪方式都是最简单的铁锅炖。因为羊羔很少，而且特别金贵，一般都是等来了客人，杀一只，整只焖烤，客人们一起动手，撕着吃、啃着喝酒最过瘾啦~(￣▽￣)~ 做法真的超级简单。把羊肉用清水浸泡1个小时左右（目的是清除血水），然后倒进铁锅里加葱姜八角加水炖，我是没放过任何佐料，主要是喝原汁原味的羊肉汤。大概一个半小时这样，用筷子戳一下，如果很容易戳进去就说明熟了哦~~
现在自己做了父母后，才懂得放点白萝卜啊、胡萝卜啊、粉丝啊什么的更营养美味…哈哈，可能我嘴巴比较叼，觉得什么都不放才最好吃呢～～ 如果是高压锅的话，一般40分钟左右就可以了，熟的话用筷子戳一下也可以感受到喔～～