排骨哪里好吃?
现在的人啊,总是挑肥拣瘦的! 说好的要胖着过呢~ 但是,你们难道真的不怀念那些日子吗? 比如…… 我小时候最喜欢吃排骨了,尤其是小排。 那时候没有那么多讲究,反正就是整条拿回来炸。 记得那时候还喜欢把大骨也切成块状一起炸,不过吃起来总有一种怪味在里面。 现在才知道那种味道是骨髓油的味道(其实现在也不懂)。
后来长大了,开始懂得挑拣了。 小排觉得太小了,不够过瘾。 大排觉得肥肉太多,还是带肉精排有味道一些。 如果只是这样也就算了,偏偏又出了个肋排。 当时我就想,这肋排骨有什么好吃的呀,这么小一条,骨头占这么多地方,肉又那么少,完全不够塞牙缝嘛~ 所以我当时是很鄙视肋排的。 于是,很长一段时间里我都对肋排敬而远之。
直到有一次我在一家饭店里吃了一顿红烧肋排后,我才知道自己错的有多么离谱! 那天我去得有点晚,坐定后发现桌上的肋排已经不多了。 我赶紧点了几份,心想:“我先来几份尝尝吧,吃完了再来点其它的。” 一人点了三份肋排的我万万没想到等上菜的时候竟然来了整整六份肋排! 老板一脸歉意地跟我说: “实在不好意思,今天的料不够,所以给您多加了两份……” 其实我早就发现了桌上还有两份多出来的肋排,但是碍于面子我一直没说。
结果最后的结果可想而知—— 六份肋排全部被我一个人吃了… … 那家店我现在还没有忘~
叫【老上海排骨米粥】