海带怎么半好吃?

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我最喜欢吃的做法是:烧排骨,炖牛肉。 把泡发的海带洗干净,切成块或者细丝,然后就是煮汤了,这个汤可以加点豆腐、火腿什么的进去一起煮很鲜的。 这个汤最好是在电压力锅里做,因为电压力锅可以做熟烂的汤,用普通的锅很难把排骨啊之类的做得很熟烂,口感不好。 我喜欢喝那种很稀很浓的汤。所以会把骨头里的骨髓吸干净再扔进汤里煮。

如果做了很多剩下了,可以把海带捞出来晾干,然后用油先爆香一下,拌在饭里面吃。 这道菜简单又方便,但是很好吃,而且营养也很丰富。 海带还可以凉拌着吃,具体怎么做就看自己的喜好来处理了。我一般用来凉拌的海带都是已经切好了的,这样比较省事。 用海带和绿豆一起熬成粥也是不错的吃法,夏天适合吃这种清火的粥。

除了以上说到过海鲜的做法外,我还喜欢拿它来做馅,包包子,饺子都可以。我觉得馅料里面的蔬菜如果用青菜的话容易出汤,所以可以用海带或者香菇来当馅料,味道很不错呢!

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家常凉拌海带丝

材料:干海带丝1小把(重量自己掌握)、老醋5勺、酱油2勺、白糖2茶匙、油蒜茸辣酱1勺。

做法1、海带丝用清水浸泡20分钟,洗净控干备用,海带丝提前一夜泡好,则只需清洗两遍就可以控干水分了。

2、锅中烧水,水开后放入海带丝,烫1分钟后马上捞出海带丝过凉水,这样可以保持海带丝爽脆的口感哦。也可以用冰水冰镇,更加爽脆可口。

3、将老醋、酱油、白糖调成料汁,倒入过凉水后控干水分的海带丝中,放入油辣酱拌匀、腌渍15分钟入味即可。喜欢吃芥末的,还可以放些芥末油或芥末糊,风味独特。

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