鸡的内脏好吃吗？
小时候，住在乡村。 到了夏天，天很热的时候，晚上吃过晚饭后，会去村头那片树林里耍，那里有游戏机，有弹珠，有捉迷藏，还有一堆小伙伴一起玩的“斗鸡”！ 所谓斗鸡，就是两只脚对踩在一块木板上面，身体往下压，同时膝盖用力往上顶，谁先倒下算输。一开始大家玩得都特别认真，但没多久，就有人开始使坏，脚下使劲，身体却不动，然后眼看着对方慢慢地就倒下去了（这种阴招现在小朋友应该已经不学会了吧）……最后，这个同学被大伙儿戏弄了一番。
那时候，我家里养的土鸡经常会下蛋，而吃鸡蛋对于当时的我们来说是件美事，每天一个不算多，所以也没有觉得有什么不好的。 现在长大了，偶尔会想念那些土鸡蛋的味道，但也不再像以前那样，认为鸡蛋是什么美味了。因为现在吃的鸡蛋，几乎都是洋鸡蛋，也就是孵化过程中离开母鸡的鸡苗所生的蛋。这些鸡蛋个头更大，颜色更深，味道也很不一样。有些商家为了鸡蛋更好看，会将刚产下的蛋进行浸泡，使其颜色更加粉嫩，这样的蛋吃起来又有什么区别呢？
其实，无论是不是土鸡蛋，只要烹制方法得当，都不会难吃到哪里去。但我总觉得，那些能保留至今的土鸡养殖方式，肯定是有道理的。毕竟经过这么多年的自然生长和繁殖，它们体内的细菌等有害物质肯定比人工养殖的要少很多。 至于内脏，我想起有一次和老妈在菜市场买鸡肉时，隔壁摊一位大姐说，你这两只鸡爪子有点臭啊！当时还没觉出什么异样来，直到收拾完厨房，进厨房的时候才闻到一股很浓重的腥味。于是赶紧下锅煮了一锅鸡汤，果然，肉刚熟透，汤面就开始飘红…… 后来，我们把两碗米饭浇上这盆鸡汤后，一口气全下了肚。