安井丸子怎么做好吃法？
1、首先把买回来的章鱼丸用清水冲洗干净，然后浸泡在清水中待用； 2、接着准备一个小碗，碗中放入两勺酱油、一勺糖、少许胡椒粉、切好的葱花和姜末，再倒入适量温水拌匀调成酱汁备用； （注意：我买的章鱼丸是比较大型的圆形那种，本来应该是用开水汆烫后沥干水分再用调料拌，但是家里没有热水所以我直接冷水泡了）
3、锅中放水，水开后把章鱼丸放进去煮，煮至八成熟左右捞起沥干水备用； 4、另起锅，倒油烧热，油热后加入两勺豆瓣酱炒出红油后倒入调好的酱汁，小火熬至浓稠； 5、然后把煮熟的章鱼丸放到酱汁里面，翻拌均匀让每颗章鱼丸都被酱汁包裹起来就可以出锅装盘了，撒些白芝麻装饰一下。
如果喜欢吃辣的可以放一些剁辣椒进去一起炒，味道也不错哦~ 另外买回的章鱼丸如果是冷冻的，建议提前拿出来自然解冻，这样炒出来的丸子不会散开。