芋头怎么做菜好吃?

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芋头的吃法有很多,小优整理了部分芋头的吃法,感兴趣的小伙伴可以来看看哦~ 蒸芋头: 将买回来的芋头清洗干净后蒸熟,然后取出放在碗里面,撒上白砂糖,用筷子搅拌均匀,这样就可以吃到香甜美味的蒸芋头啦!

炒芋头丝: 将泡好的芋头切丝,然后把切好的芋头丝放到锅里用油炒至熟透,加入适量食盐调味即可。这道炒芋头丝口感清脆、味道鲜美。

炸芋头圆子: 把煮熟的芋头压成泥状,加入糯米粉揉搓成小丸子,然后下锅炸至金黄酥脆,就可以收获一道外酥里嫩、香味四溢的炸芋头圆子了。

煮芋头汤: 把削干净的芋头冲洗干净后放入锅中,加清水煮至熟软后加食盐调味,这样一碗热腾腾的芋头汤就做好啦~ 煮芋圆: 把紫薯、红薯洗净去皮切成薄片,上锅蒸熟后搅拌成泥,然后加入少量糖、牛奶、淀粉调成糊状,再裹上一层保鲜膜上锅蒸20分钟左右,这样就得到了一碗香气扑鼻的芋圆啦!

做芋圆西米露: 取适量芋圆倒入沸水中煮至浮起后,加入西米同煮至熟透,最后加入适量炼乳和白糖搅拌至完全融化后即可享用。这碗软糯弹牙、清香甜爽的芋园西米露简直是夏日解暑神器呀! 做芋豆冰沙: 取适量芋圆倒入沸水锅中煮,同时另起锅,加清水、红糖熬煮成糖水,待芋圆煮熟后倒入冰糖水内,再放入冰箱冷冻3个小时左右,这样一杯冰冰凉凉、甜咸适中的芋豆冰沙就做好了呢!

除了以上介绍的几种做法之外,你还可以尝试一下其他的吃法哦~比如烤芋头、卤芋头、三丝芋头羹等等,等你去尝试!

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芋艿排骨汤 这个是我在厦门某不知名小店吃过的,当时不知道是什么就记下了菜谱,回家后上网搜了下芋艿排骨的菜谱,做出来还真的一样! 原料和调料准备:新鲜的小芋艿、猪肋排一斤左右、生姜三片、葱四棵、八角一个、桂皮一小块(可放可不放)料酒两汤匙、老抽一茶匙、生抽两茶匙、冰糖五粒。

过程:锅中加入冷水烧开,把猪肋排骨放入焯一下水去血沫。在砂锅里加入清水适量,将洗净的排骨、葱段、姜切片放入锅中,大火煮开后转小火焖烧一个小时以上至肉烂,再将去皮小芋艿入锅中加盖继续小火炖30分钟左右即成。 口感:微甜不腻,肉质酥嫩可口。

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