牛肉哪里烤着好吃？
我吃过好几家店的烧烤，有地摊式的，也有环境不错的餐厅。 先说最差的。 以前在长春住的时候，附近有个小巷子，里面有几个大排档似的门面，其中有一家是经营烧烤的，名字忘了。去的时候人挺多的，好像就晚上营业，价格不贵。点了一盘羊肉（50元/斤），2个烤羊腰子（40元/个），2瓶啤酒。吃的差不多的时候来了个穿厨师制服的人，说是老板，让我们交50元加工费（原来这种地方也收加工费啊！），还说他这个店是长春最便宜的，原料都是好的，羊肉是纯羊肉，没有掺淀粉。我们交了钱之后他就走了，吃的时候也没有人给翻烤什么的，自认倒霉吧。
后来到了沈阳，在太原街附近有个叫“张包铺”的，不知道是什么时候开张的店，门脸破破烂烂的，里面也很破旧，但是人很多。点了3斤羊肉（90元/斤），几个青菜，一个筋头巴脑（好像是这个名字，就是炖的很烂的牛腩一块块连着筋皮的那种），一个烤腰子（40元/个）。当时很诧异，这么差的店铺怎么生意这么好呢，还从来没见过这么实在的老板，点的菜都是分量十足，价格实惠。东西端上来后，果然如此，除了烤腰子之外，其他两个荤菜都是大块吃肉的感觉，特别是那个筋头巴脑，满满一盘子，拌着米饭吃，那叫一个香。后来得知这是家老店，才放下心来。
接着说好的。 在沈阳还有一家非常棒的烧烤店，叫“李二鲜鱼馆”，在铁西区，比张包铺规模大一些。之所以称它为鱼馆，是因为里面的菜品大部分都是和鱼有关的。点了一条鲤鱼（大概3斤左右，168元/条），几条烤串，几个凉菜。鱼烤着吃真不是一般的腥味重，不过鱼肉处理的很不错，没刺而且非常的鲜嫩。
值得一提的是他们那种小碟子的蔬菜沙拉，用酸奶拌着，味道不错。另外，这家店可以单点碳，好像是5块钱一桶，烧的很旺，上面是一个盖子一样的装置，往炭火上泼水就能生起大火。