1、准备原材料。2、把豆芽的豆筋去掉，放入盆中加入清水浸泡，滴入几滴植物油，这样就不会氧化变黑了。3、把红尖椒去蒂洗净，切成辣椒圈；小葱洗净，切段。4、锅中放入适量的水烧开，加入少许食盐和油，然后把绿豆芽放进去焯一下，捞出过凉水备用。 （这样可以去掉豆芽的涩味）。
仰怡帆仰怡帆刺嫩芽味道鲜美，营养丰富。下面为大家分享一个简单快手、营养美味的做法！ 需要的食材和用品：新鲜刺嫩芽（小黄刺鱼）500g、淀粉2汤匙、鸡蛋1个、面粉3汤匙、水适量、食用油适量第一步：把刺嫩芽冲洗干净，去掉老根，沥干水分备用； 第二步：将面粉、淀粉和鸡蛋放入碗中，加少许清水调成糊状。
丛怡鑫我吃过很多次这个菜，一般是用鱼片来做，先把鱼片用少许盐、淀粉和生抽腌制一下（这样可以让鱼片更入味），然后把青辣椒切成块状待用。 接下来锅里放油（多一点）烧热，放两勺红油豆瓣酱炒出红油，然后下生姜大蒜末炒香，这个时候倒入切好的青辣椒，稍微炒一会儿后倒入事先腌好的鱼片，轻轻翻炒至鱼肉变色即可出锅！
申屠玉茹准备食材，一条罗非鱼、一颗鸡蛋、一瓶牛奶、适量葱姜蒜和胡椒粉 首先将罗非鱼处理好，鱼肉冲洗干净后，用刀刮去鱼鳞和内脏，尽量把血水冲洗干净 然后准备一个碗，打入一颗鸡蛋和适量面粉，加入少许食盐搅拌均匀成糊状 把洗干净的鱼肉放入其中均匀裹上面糊锅中倒入足量食用油烧至五成热，
蔺洪来1. 准备一个可以密封的容器，我用的是泡菜坛子（图太丑了，将就着看吧） 2. 把萝卜切丝，越细越好哦~ 然后放食盐抓匀，腌制两个小时以上，这个时候你会发现水出来了，而且很多… 把水分倒掉不要哦～3. 用白糖、老抽和生抽混合成酱料，这个比例我没有称量过，我是用感觉的，大概就是2：1：1的样子，
徐离晨凌【菜品】：家常炒黄瓜 【食材】：青瓜2根、蒜头4-5瓣、红辣椒1个 【调料】：生抽适量、白糖少许、食盐适量、鸡精适量 【做法步骤】： 1.准备食材。青瓜去皮，用刀背轻轻拍散，再切成块状备用；大蒜切末；红辣椒去籽后切丝或者切片（不喜欢的可以省略）。
酆颜宇来自贡一定要吃冷吃兔！ 冷吃兔起源于自贡，是一种小吃，用炒制的做法，把兔子做成麻辣鲜香的味道，让人越吃越香。 现在很多店铺都能制作冷吃兔，但是最正宗的还属邓氏冷吃，这家店在自贡本地很有名，来吃的很多都是本地人。
玉钰涵这个我很有经验，以前家里来客人多的时候，我妈就会用腌蘑菇来做下酒菜。现在想来，那可是人间美味啊！ 首先，把蘑菇切成薄片，越薄越好，这样在腌制的过程中，才可以入味儿。然后，调制酱汁儿。这里讲究可多了去了，一定要用酱油（生抽）、香醋和少许的糖调成酸甜口儿的。
卞菊访干豆腐的营养价值 1、富含蛋白质 据科学家测定，每百克豆腐含蛋白质15.7克，仅次于乳类及蛋类；而且这些蛋白质非常容易消化，被人体吸收利用率可达94%以上。有研究表明，豆腐中含有18种氨基酸，这些氨基酸是人体必需氨基酸，因此常吃豆腐对于提高机体抵抗力，促进智力发育都有着很重要的作用。
石文玮我小时候，家里虽然穷，但是妈妈总是变着花样给我做好吃的，米饭是粗粮，但是有鸡蛋汤喝，也会很好吃。 首先，洗好米，放锅里加水煮开（注意不要烧焦了）然后打个鸡蛋进去搅拌，熟了就好了。可以加点青菜什么的一起煮更香。或者打两个鸡蛋进去，用筷子搅散，加一小勺面粉，调成稀一点的蛋糊，倒进锅里煮熟。
池霖霏2013年，《舌尖上的中国》播出后，西安腊牛羊肉一下子火了，成了西安的特色美食代表。 这道菜之所以名声在外，主要是因为制作过程相当复杂，需要经过“选料”“清洗”“煮制”“腌渍”“烘烤”等十几道工序才能完成，其中任何一道工序有问题都会影响最后成菜的品质和口感。
迟漫鹤我从小生活在长江边上，对于鲜笋的吃法颇有研究，今天咱们聊聊怎么做好吃的罗汉笋 常见的做罗汉笋的方法有两种，一种是炒，一种是炖，我推荐用炖的办法来做，味道会更好一些 准备辅料和食材 辣椒切块，葱切段，生姜切片备用。新鲜的罗汉笋去掉老根，清洗干净后切成薄片待用。
仇宏中我我我来！！让我来让泡面变得更好吃～ （疯狂暗示） 先上一碗泡面镇楼。 下面进入正题。 首先，在煮泡面的时候可以加些佐餐小菜在里面，这样吃起来的味道就会丰富许多。比如说炒花生、豆腐乳、剁辣椒等等都可以加在面里一起煮。我比较喜欢吃口味重一点的东西，所以在里面会放一些豆瓣酱和剁辣椒。
楼博颖来做个简单的科普，首先，这个“鸡”字要改成“鸡枞”才能正确发音；这个“卤”字也要改写成“馏”，而且只有这种写法才是正确的哦~ 看到这儿不要打退堂鼓啊~继续看下去，都是干货！ 用料：鲜鸡枞（也就是新鲜的鸡枞菌）、生姜、大蒜、葱白、干辣椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、生抽、老抽、白糖、白酒。
桂丝露食材： 猪心一个，姜三片，陈皮一块，玉米一只，胡萝卜一只，蜜枣两个，盐适量做法： 1.猪心切去油脂，用清水浸泡半小时，再冲洗干净；姜去皮切片；陈皮、玉米、胡萝卜和蜜枣清洗干净备用。 2.把所有材料放进汤锅中，一次性加足清水，大火煮开后再煮30分钟，放盐调味即可。
房晓宣萝卜做馅料，我一般用这两种，一个是不加肉的萝卜鸡蛋馅，一个是萝卜虾仁馅的，都是清清淡淡的口感。今天这个萝卜猪肉馅算是例外，因为加了酱油和豆瓣酱，所以颜色会比较深一点。 用这个方法做的饺子包子都很好吃的~喜欢的朋友可以试试看！ 先来说下需要的食材吧。食材很简单，主要就是萝卜、五花肉、葱、姜。
晁文华我是很喜欢吃鸡爪的，之前我妈妈会做卤鸡爪、酱鸡爪还有泡椒凤爪给我吃，味道很棒呢！后来离开家去外面上学工作，就很少吃到母亲做的美食了~ 直到今年过年回家，妈妈给我做了醋焖鸡爪，瞬间让我想起在学校的时候，每个周末早上起来和室友逛菜市场，然后买一堆菜回来做丰盛的午餐的日子，好温馨好幸福啊～ 准备材料：鸡爪、
储嘉玮作为嗜火锅如命，又偶尔喜欢下厨的人（好吧，其实我根本懒得下厨…），总结了一下自己在家吃火锅的经验——其实，火锅好不好吃关键不在食材，而在锅底！ 先来说说最普通的清汤锅底：清水+葱+姜+料酒=清汤锅底；或者清水+豆芽+葱+姜+枸杞+大枣=清汤锅底。我平时比较爱吃清淡的，所以家里的锅底都是这两种。
贲俐娜这个我有权发言！ 我家有一老牛，平时都是爷爷在打理，所以有关牛肉的做法我全知道~~ 首先买回来的牛肉不用洗，拿盐水（最好是卤肉用的酱油）浸泡半个小时左右，这样能泡掉血水，也能让牛肉更加入味儿。
魏河我小时候，夏天晚上经常看别人挑着担子卖油炸食品。油锅里炸着的豆腐卷、萝卜丝饼和各种奇奇怪怪的面食，香味飘得老远。 我最喜欢吃的是“臭豆腐”，其实也不真的臭，只是一块块扁平的豆腐泡在卤汁里，外面一层透明的薄膜，咬起来酥脆脆的，有点豆子的清香。 这样的油炸食品总是让我吃得满口油，我妈就骂我浪费粮食。
郜葳