牛肉健子怎么做好吃？
这个我有权发言！ 我家有一老牛，平时都是爷爷在打理，所以有关牛肉的做法我全知道~~ 首先买回来的牛肉不用洗，拿盐水（最好是卤肉用的酱油）浸泡半个小时左右，这样能泡掉血水，也能让牛肉更加入味儿。 然后开始做，一般有这几种做法：酱爆、红烧、糖醋、葱爆…… 酱爆就是用豆瓣酱和葱花爆炒，这是最简单的，也是我最爱的，酱香味美，让人欲罢不能。
【原料】 牛肉500g、豆瓣酱1大勺、洋葱半个、姜适量、蒜适量
【做法】 1. 牛肉洗净后切成薄片；洋葱去皮切丝，大蒜、生姜切末备用。
2. 切好的牛肉放入碗中，加入食盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉、生姜，一勺豆瓣酱，充分拌匀后腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入腌好的牛肉，小火慢慢煸炒至酥香，然后加入洋葱丝继续炒，直至全部炒熟入味。 一盘香气扑鼻的酱爆牛肉就做好啦~ 来一碗白米饭，拌一口就能吃到满足~~~
其实还有好多好吃的做法，由于字数限制，就先分享这么多吧～ 其实家里还有个专门炖汤的小炉子，可以煮各种汤品。 比如藕汤、排骨汤、山药汤等等。
上次去杭州玩儿，住在朋友的民宿里，晚上我们到附近逛了一下，买了点儿食材准备自己做火锅。 没想到这小小的民宿里有这么大个厨房，简直超乎我的想象~~~~ 于是，我和小伙伴就自己做了一锅热腾腾的火锅~~ 美滋滋~~ 好了，暂时就这么多，等我以后再一一分享哈~~