我做的土豆丝,不咸,不淡,脆嫩清爽,最好吃的做法! 每次做这个菜,家人都吃光光! 食材:新鲜的土豆2个、小米椒3-4个、蒜1头、葱花少许; 调料:白醋5勺(约50g)、生抽4勺(约40ml)、老抽1/2勺(约5ml)、白砂糖3勺(约30g)、盐1小勺(约3g)、干淀粉1勺(约5g)、
![澹台舒芝](/images/author.png)
我做的土豆丝,不咸,不淡,脆嫩清爽,最好吃的做法! 每次做这个菜,家人都吃光光! 食材:新鲜的土豆2个、小米椒3-4个、蒜1头、葱花少许; 调料:白醋5勺(约50g)、生抽4勺(约40ml)、老抽1/2勺(约5ml)、白砂糖3勺(约30g)、盐1小勺(约3g)、干淀粉1勺(约5g)、
原料:藕,胡萝卜,青椒,香菜 配料:辣椒油、花椒油、白糖、香醋、生抽、熟芝麻、大蒜、葱花1.将藕去皮清洗干净,然后切成薄片,放盐、白醋浸泡待用;胡萝卜洗净切薄片;青椒去籽洗净切成小块;香菜洗净切成小段;蒜瓣拍碎剁成蒜蓉 2.将以上原料和所有配料放在一起,搅拌均匀,
“鳄龟”是指两种爬行动物,一种是在北美洲和中美洲常见的北美鳄龟(Chelydra serpentina),另一种是生活在亚洲和澳大利亚的湾鳄(Macroclemys terminalis)。
食材准备:白鲢鱼一条、大葱一根、生姜一块 辅料:植物油、盐、酱油、白砂糖适量,花椒十几粒、八角一个、香菜一棵 制作过程: 1.将鱼清洗干净以后,在鱼身两侧划上花刀; 大葱切片、姜切丝、香菜切段备用;2.锅中注入足够量的清水,加入料酒和几滴植物油,放入鱼稍加腌制,然后开火,将水烧开,
小干鱼,四川也叫虾鱼或者海虾米。是用海虾经过晾晒制成的食物,味道咸鲜,可以用来做菜也可以用来做汤,是四川常见的下饭菜之一。 分享一道简单又好吃的【韭菜炒虾米】。食材准备: 小干鱼200g、韭菜1把(大概150g)、大蒜4瓣、红辣椒3个; 调料准备: 食用油适量、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许、糖半勺。
我吃过最有灵魂的一锅狗肉汤,是在平壤一家很偏僻的小店里面吃的。 我们到的时候已经是下午五点多钟了,天色已经逐渐暗了下来。 店并不宽敞,只有五六张桌子。我们找了个靠窗的位置坐下,随后点了几个菜:泡菜、拌饭、辣炖五花肉(因为我不吃肥肉所以没有我那份)还有一盆热乎乎的汤,店家推荐的热汤是鸡汤。
猪头肉很好吃,猪头汤也很好喝。在江浙一带经常可以看到这种食物。对于猪头汤的做法,其实非常简单,但怎样做才更好喝呢?下面我来分享一下经验。 很多人在做猪头汤的时候,喜欢把猪头肉先放入高压锅当中,这样不仅可以节约时间,而且可以让猪头更软烂。
我做的香辣鸡尖是微辣型的,不喜欢吃辣的亲可以把辣椒换成葱姜蒜啊! 做法如下: 1、准备食材。三黄鸡半边(半只就可以了)剁成小块儿,洗净,沥干水备用。洋葱半个切块儿,干辣椒切段儿,姜切片,大蒜去皮备用。2、调料准备。生抽,老抽,白糖,料酒,花椒粉,郫县豆瓣(或者剁椒),醋各适量。
作为江浙沪地区著名的小笼包,上海小笼包和生煎馒头是绝对的好吃!但是很多人不会做,今天分享我做小笼包和生煎馒头的详细过程,保证看完你会做!先分享制作小笼包的步骤 制作小笼包需要准备的材料:面粉,酵母,温水,盐,白糖,猪五花肉,生抽,老抽,葱花,生姜,八角,白砂糖。
西芹250g,胡萝卜1-2根,植物油、盐适量 做法:西芹切丁,胡萝卜去皮切丁;锅内热油至四成热时,放入西芹和胡萝卜翻炒,待西芹颜色变得翠绿,加入少量食盐炒匀即可。小提示:西芹最好选择新鲜的,不要买发蔫的; 炒制的过程要快,以免营养损失过多。 除了搭配胡萝卜外,西芹还可以与瘦肉、鸡蛋等搭配食用。
胡萝卜的营养价值已经为大家所认可,那么,如何能做出一道美味又营养十足的胡萝卜佳肴呢?今天教你做这道【胡萝卜炒蛋】,做法简单,香气扑鼻,口感顺滑,快来学学吧! 准备食材:胡萝卜、鸡蛋、葱、食用油、盐、白糖。 第一步:首先,将买回来的胡萝卜清洗干净后切成厚薄均匀的片状;香葱洗干净后切成葱花备用。
主料 新鲜蚬子适量,韭菜1把。 辅料 葱姜蒜适量、干辣椒3个、生抽2勺、老抽半勺、醋1勺、白糖少许、料酒2勺、胡椒粉适量、淀粉1勺。 做法步骤 1.准备食材。2.蚬子放入碗中加入少量食盐和香油搅匀洗净。多冲洗几遍。3.锅中烧水,水开后放入蚬子煮熟。(大概5分钟左右)4.煮蚬子时来处理配料。
2 勺油,烧热了以后浇在蛋液上。搅动蛋液炒熟后,把鸡蛋翻到一边去,在锅底留的猪油里加入米饭、葱花或者葱白、食盐适量(最好用开水浸泡过的饭,比较松散),小火焖20分钟左右就可以了。1. 米饭一定要晾干!
2、盆里放面粉,中间挖个洞,慢慢加入开水,一边加水一边用筷子搅拌3、待全部搅成絮状后,用手揉成偏软的光滑面团 (因为用了发面,所以比做凉皮的面团要软的多)4、盖上盖子或保鲜膜,静置半小时左右(这个时候可以准备调味汁了)5、趁醒面的工夫来调个料汁!
20多年前,物资匮乏,我10多岁,住在农村,对于零食没什么概念 那时候最好吃的零食就是炸的干的猪皮了。记得小时候每年做猪毛的时候,父亲都会从猪身上刮下新鲜的猪皮,然后煮熟,晾干,再拿到油锅里炸熟,那香味老远了都能闻到;当然最好的还是妈妈做的,用酱油、生抽、八角、桂皮等佐料烧熟的猪皮,那真是人间美味啊!
1.准备好材料 2.将小芹菜的叶子用手撕下来,根部比较老的地方切掉不用。然后将小芹菜清洗干净并切成段备用。(我买的小芹菜比较大,所以只切了上面半段) 3.锅中加入适量色拉油,油热后加入花椒爆香。然后打入鸡蛋,用筷子快速搅散。待鸡蛋液凝固后立即盛出来备用。
我从小在长江边长大,这个刁子鱼是长江里常见的鱼类之一,学名鳤。小时候常钓来烤着吃,味道极其鲜美。现在环境变差了,已经很难钓到了,偶然买到一条,做来吃非常开心。 干刁子鱼的做法有很多,可以蒸、煮、炒。我今天介绍最简单的做法——煎。材料:干刁子鱼500g、油适量。
原料: 土豆500克、胡萝卜1根、香菇4朵、生抽3汤匙、老抽2汤匙、白糖1汤匙、盐适量、水淀粉适量 做法: 1. 准备食材。2. 锅里放油,油热后放入切好的胡萝卜和香茹炒。3. 翻炒片刻,倒入生抽和老抽,再翻炒一下上色。4. 加入开水没过材料,大火烧开转中小火慢炖。
1、准备材料,蒸饭(我是用电饭煲煮的) 糯米半碗,冷水350ml;2、将糯米饭放凉后打散,拌入酵母粉和糖备用;3、将上述混合物装入容器中封好,放置在温度较高处等其发酵;4、大约三四天之后,酒酿就发酵好了!
今天做了葱爆羊肉,用的也是鲁菜的技法,先把羊肉用调料腌一下入味,然后再大火爆炒出来,味道真的是棒棒哒!