拌面的汁子怎么做好吃？
我是很爱吃拌面的人，各种地方的拌面也吃过，所以自己在家会做，就研究了一下，以下方子是我多次试验的，很好吃的！ 用料 面条（新鲜湿面条）250g、黄瓜半根、熟花生米一小把、香菜两三根、芝麻油1勺、花生酱3勺、酱油1.5勺、醋2勺、白糖一勺、辣椒油适量、花椒粉少量（可不放）
做法：
一、首先做拌饭酱。
1.把花生酱和酱油加入碗中，先用勺子压碎，再调成酱状
2.在碗中倒入醋、糖，搅拌至糖融化
3.加入芝麻油、辣椒油，搅拌均匀
二、下面条煮熟后过凉水捞起备用（面条煮熟后最好过一遍凉水，这样会更筋道）
三、把小碗酱汁中的调料全部倒进盛着面条的碗里，拌匀即可食用啦~ 如果喜欢软糯的酱料可以多加一点水调到酱状，喜欢干干的口感就少加点水直接调匀～
总之，这个酱汁真的很万能，拌什么都好吃哒～ 小贴士：
1.不喜欢吃辣的朋友可以把辣椒油换成麻油或者香油哦～
2.这个拌面酱汁可以拌一切啊～饺子皮、空心菜、莴笋都可以拌起来吃哟～