玫瑰花怎么做好吃?
玫瑰酱、玫瑰糖。 玫瑰酱是平阴的特产,用新鲜的玫瑰做成,非常好吃(其实任何东西新鲜的都比干的要好吃)~~不过做的时候会有刺鼻的味道,不过很快会过去的~ 还有玫瑰糖,就是把花碾碎和糖浆混合在一起,吃起来甜甜的,有点腻,不过我喜欢吃~~
1.首先准备原料——鲜的花瓣,白砂糖(一定要放很多才好吃~),麦芽糖(没有也可以不放);还要有个小缸子~
2.花瓣洗干净沥水~(洗的时候最好把花瓣放在漏盆里,不然有很多沙子会很麻烦~)
3.将沥干水分的花瓣和白砂糖放在一起搅拌,使白糖包裹住花瓣,然后放置一个小时左右;
4.打开火,将锅烧热后放入玫瑰花瓣,加入麦芽糖翻炒,等到汁出来了就关火晾凉待用即可啦!
5.等酱凉了以后,装进可以密封的容器,放进冰箱里保存。可以吃很久呢~ 注意:制作过程中切忌炒焦了哦~~~
玫瑰汤圆或玫瑰酒酿圆子。 过年的时候买的糯米粉,本来打算包汤圆哒~(因为觉得芝麻馅比较油腻…)没想到后来都没包…结果都用来做了这种东东…
做法嘛应该都差不多吧……把糯米粉加水揉成团,再分成若干个小剂子,搓成汤圆备用。在锅里放水烧开,下汤圆煮熟,捞出摆盘。
接着就是做醪糟咯~把买来的甜米酒(或者自己做的)倒入锅中煮开,放入干桂花(如果没有就用鲜桂花),小火煮至浓稠,淋在刚刚煮好的汤圆上就好了^_^!
玫瑰醋 材料:新鲜玫瑰花30朵,白醋180克,冰糖70-80克。
做法:先把洗净的玫瑰花用淡盐水泡上半小时,然后取出沥干水份装盘,再把白醋及冰糖放进锅内大火烧沸熬至冰糖完全融化,关火待稍稍冷却后再加入适量凉开水调匀,最后再把它倒进装玫瑰花的器皿内浸泡,盖上盖子放阴凉处保存就可以了。大约过半个月左右就可以食用了。
食法:每天取两汤匙直接饮用或调入蜂蜜均可。
特点:酸甜可口清香宜人,可美白润肤抗衰老,还能去除口臭增进食欲。