青菜怎么烧汤好吃？
我最喜欢喝的是菜干煲的清汤，所以青菜怎么做都好吃～～ 把买回来的青菜冲洗干净后，用清水浸泡15分钟左右，再捞起沥干水分备用。 将青菜放入锅内，加入适量的清水，煮至水沸后，继续用中火煮上20分钟，这时候汤汁已经变成了淡淡的绿色，清香扑鼻而来~~~~~ 关火让蔬菜在汤水里继续浸着，待完全冷却后，滤出蔬菜（这步可省略，直接拿勺舀着吃更爽！） 把榨干的青菜放入锅内，加入清水，烧开后再次放入少许食盐调味，即可盛碗品尝了~~~~这样一碗清淡爽口的青菜汤就完成了，你可以在里面打个鸡蛋，放点葱花，就是一道美味至极的鸡蛋青菜汤了。。。
想要汤色更绿更养眼就加少许小苏打或者碱面，不过不要加多了哦~ 喜欢酸辣口味的就放点醋和辣椒油，也是不错的调汤秘诀呢^^… 其实青菜汤的味道取决于青菜的品质和烹煮的方式，如果是冬季或者天气比较冷的话，可以把买来的青菜放在微波炉里叮几分钟再烹煮，这样可以更好的释放青菜里面的营养物质～