怎么炖牛排最好吃？
这个问题问得就有一点问题。 牛排好不好吃得看厨师，而不是看食材（除了材料新鲜度）。 因为食材的好坏是没有统一标准的。 我做过很多次牛排了，用普通得不能再普通的锅具做的，也很好吃。 我也去过米其林三星餐厅吃饭，他们做得牛排我也吃过，真不怎么样…… 所以啊，食材并不是关键。
关键是做饭的人。这个人心术如何、手艺怎样。 如果两个人一起做饭，那更有意思了。一个人切菜，另一个人煮饭或者炒菜，边聊天边做饭，气氛多好呀~ 当然前提是，这个人你得喜欢，并且你们之间的爱情能经得起柴米油盐的考验。
如果这个人不擅长做菜，那也没关系，可以请一个大厨来教他做几个拿手菜嘛！ 毕竟现在互联网这么发达，想学做什么菜几乎都能找到教程。 我认识的不少人，家里男的不爱下厨，女主人就会请大厨上门给男人烧几道菜，教会他就走了。什么“佛跳墙”、“红烧肉”、“糖醋排骨”等等，男人也能做得有模有样。
再说回牛排。牛排本来就是个很便宜的菜。西方人多以牛排为主食吃肉，而东方人则大多把牛排当成一道菜品。
在西方，穷人吃牛排就像我们吃猪肉一样随便。而在我们这里，吃牛排就好像过年一样！ 所以，用复杂的方式去做简单的事情，本身就没有多大意义。 用高压锅炖骨头汤，和用砂锅慢慢炖出来的骨头汤，有什么不一样吗？ 同样的道理，用普通锅具做出来的饭菜，和你用高级锅具做出来的饭菜，真的会有不同吗？