萝卜烧羊肉好吃吗？
我来说下做法 首先，买羊腿（可以买那种带骨头的）让老板帮忙剁成小块，回家用清水泡出血水，再冲洗干净，沥干水分待用。 然后把萝卜切成滚刀块；老姜去皮切片、小葱切段，准备适量豆瓣酱和生抽即可。 在热锅中加入少量植物油，把姜片和葱段放进去爆香，然后倒入足量清水，水量没过食材表面即可，大火烧开后，依次放入豆瓣酱、生抽、老抽，搅拌均匀，再把切好的羊排倒进锅里，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，小火焖至熟透（约1个半小时左右）。
等羊肉熟了以后，加入切好的萝卜，继续焖30分钟左右，等到萝卜软了并且汤汁变得浓稠起来就可以关火出锅，撒上葱花上桌啦！
这道菜的关键在于放酱，如果不喜欢吃太重的口味，也可以少放一点酱或者不加，具体味道的浓淡就取决于你放酱的量还有炖煮的时间长短了。 另外，在炖煮的过程中一定不要中途加水哦~