海舌头怎么拌好吃？
海舌头，学名海蜇头（海蜇的头部） 拌着吃最好吃！ 准备料汁： 碗中加入蒜末、葱花、香菜段、生抽、陈醋、食盐、白糖、鸡精、辣椒油。 海蜇头洗净切丝。 将料汁浇在海蜇头上即可。 除了这么直接吃，还可以做成酸辣汤、凉拌菜、炒鸡蛋、红烧肉等等。 怎么搭配着吃都可以。 我最爱的还是泡饭，一人一碗，美味又简单。 把刚煮熟的米饭挑进碗里，浇上一勺汤汁，撒点葱花，香啊~ 下面分享2个家常做法～
做法① 食材：海蜇头1袋、黄瓜1根、胡萝卜半根、香菜1棵、大蒜3瓣 调料：生抽20ml、香醋5ml、白砂糖4g、植物油适量
做法： 步骤1.准备好所有的食材；
步骤2.黄瓜和胡萝卜去皮切成丝；
步骤3.海蜇头用清水浸泡去除咸味，然后挤干水分；
步骤4.炒锅烧热，加入适量的植物油，下入蒜炒香；
步骤5.加入黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒片刻；
步骤6.倒入调好的酱汁；
步骤7.关火后加入香菜拌匀即可。 小贴士： 海蜇头可以用清水浸泡一段时间后挤出水分然后再做菜，这样能去除腥味和多余盐分。
做法② 食材：海带1块、黄瓜1根、小米椒2个 大蒜3瓣、香葱2根 食用油少许、香油少许、生抽酱油1汤匙 陈醋1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙
做法： 步骤1.准备好所有的材料，并把海带泡发后切片；
步骤2.小米椒切圈，香葱葱绿部分切成葱花，大葱切成末，大蒜剁成碎；
步骤3.锅中加水，水烧开后放入切好的海带焯烫一下，捞出过凉备用；
步骤4.在沥干水分的海带中加入姜末、葱花、蒜泥、生抽酱油、陈醋、白糖、胡椒粉、香葱白、小米椒，淋上香油，用筷子搅拌均匀就可以啦。