虾虎鱼好吃吗？
我小时候老家有一种鱼，叫狗爬叉，也叫狗爬虾、狗爪子、沙虾虎.... 北方沿海都有分布，据说营养价值很高，而且肉质非常鲜嫩肥美。
但是很奇怪的一点是：这种鱼长得像河虾（对，就是那个四节草）的幼年体，颜色和河虾一样，都是青绿色或黑灰色；但长大之后就变成深褐色了，看起来就像是河蟹的幼年期，所以又被称为海螃蟹！
其实它和河蟹没有关系，只是外形相似而已。而虾虎鱼在南方也有分布，所以有的地方也称它为“南螃蟹”或者“南海货"等。不过它到底算不算真正的螃蟹呢？这个问题一直困扰着我。 现在这种虾虎鱼的野生数量已经很少了，很难找到了。只有少数地方有养殖，价格也相对较贵一些。 我觉得如果题主说的是这种的话，那味道应该还不错~
话说我以前吃到的海鲜大多都还算是比较新鲜干净卫生的了……毕竟都是渔民自己捕上来的嘛～不像现在吃的许多所谓的“海鲜餐厅”里面用海鲜来冒充河鲜，然后再加一大堆调料来掩盖其腥味；更有甚者直接用化学试剂来浸泡以延长保质期和保持色泽鲜艳。
后来出去读书工作之后才发现原来海鲜也可以这么不干净啊…………特别是那些号称来自于某某海域的进口货们——什么美国阿拉斯加的帝王蟹啦、日本北海道的鳕鱼啦、新西兰的青口贝呀之类的…结果买来一尝发现要么肉质粗糙不鲜美、要么有一股怪怪的气味让人难以下咽。真是让人大失所望啊！ 所以说现在最好还是少吃点这些所谓的大品牌出品吧……