海带做馅怎么做好吃？
和馅儿的时候，最好把干海带泡软了再处理（我一般是头天晚上浸泡，第二天上午和馅）； 如果是新鲜的海带，就不用泡，直接撕吧……反正最后也是要焯水煮软的。 但是！注意一点：无论用干海带还是鲜海带来做馅料，都要先把表面的盐分洗掉，不然会很咸。
1、干海带提前一天浸泡，期间要多换几次水，清洗干净后，挤干水分切成碎末；
2、把肉馅（三肥七瘦）放盐、胡椒粉搅拌入味，然后放入剁碎的海带末搅拌均匀即可。 海带肉馅就可以直接包进饺子里啦~ 也可以做成丸子、小笼包什么的~~ =_=#我一般都是这么处理的~~~ 还有更简单的方法吗？有！ 小贴士： 海带可以换成菠菜、胡萝卜等蔬菜来做馅料哦～你会得到不同风味的饺子（包子）～