有什么好吃的鱼?

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我心中好吃的鱼,其实不多。 按地域分,我吃过浙江青螃蟹、江苏阳澄湖大闸蟹、天津炸糕、四川火锅、湖南湘菜;

按食材分,我吃过黄河大鲤鱼、清江鱼、多宝鱼、黑鱼、黄颡鱼、罗非鱼; 按品种分,我吃过桂花鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅…… 以上种类基本能覆盖常见的淡水鱼类了。

但要说最让我惦记的,还是黄河大鲤鱼。 我第一次吃这条鱼,是在老家一个普通得不能再普通的饭馆里。那会儿我13岁,和爷爷一起吃饭。 “来两条红烧鲤鱼吧。”我对厨师说。 “要大的小的?”厨师问。 “都抓两条吧!”我说。 “好咧!”厨师笑着答应了。 不一会儿,两个盘子端上来。红艳艳的汤汁上,卧着两条油亮的鲤鱼。看着就让人食欲大增。

我拿起筷子,刚准备夹起一条放进嘴里,却听爷爷说:“慢着!” “怎么啦?”我不解地问。 爷爷细细地打量着眼前的两条鱼,然后说:“这两条鱼,有没有哪里不一样?” “没有啊!都是鲤鱼嘛!”我看了一下,说道。 其实,此时我已经留意到,其中一条鱼的嘴巴微微张开,而另一条的鱼嘴紧抿。 “你看看,是不是这样?”爷爷指着两条鱼的嘴巴问道。 “嗯,好像是有这么点儿。”我点头承认道。 “这就对了,这鱼是冤家啊!”爷爷笑呵呵地说。 “啥意思?”我不明白。 “这鱼儿啊,在河里的时候,是冤家对头,天天要斗法的……”爷爷喝了一口汤,接着说,“这嘴张得大的,是河里的老鱼,属于‘龙派’;嘴闭得紧的,是下游新生的鱼,属于‘虎派’。两派斗争,你死我亡。现在好了,他们被关进了同一个笼子里,做了笼中鸟。哈哈,这是天意的安排呀!”

后来我离开了故乡,去了很远的地方念书。但是每想起这条鱼,就会想起爷爷跟我说起的这个关于“龙派”“虎派”的故事。我想,这个故事应该比“鲤鱼跃龙门”更符合实际的鱼的生活状况吧。当然,也或许是我多想了。

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