夏天什么酱好吃？
我天，这问题问的，好像我已经拥有了全世界美味酱料包一样！ 作为一个吃货，对味道是很挑剔的，好吃的美食要兼具“色”“香”“味”才能征服我。 而酱料作为我们烹饪中重要的佐餐料之一，能够提香、增色、入味，使“味”变得丰富而有层次。 所以，挑选一款适合自己的酱料，比盲目吃进嘴里的任何食物都更重要。 但市面上琳琅满目的酱料品种，真是让人难以抉择。 不急，今天我来告诉你，夏天到底该吃什么酱？
1.麻辣小龙虾酱 小龙虾季已经过去了，但是麻辣小龙虾的美味还历历在目。如果你还没吃过，现在正是好时候哦~ 做麻辣小龙虾，调料很重要，调得好就是人间美味，调不好那简直毁终生啊！（别问我怎么知道的） 所以，在选购麻辣小龙虾酱时，注意看配料表，优质的小龙虾酱应含有虾肉、辣椒、花椒等原料，另外食盐也是必不可少的原料之一。 如果闻到一股刺鼻的气味或看到有油脂结晶、沉淀物，那说明这款酱汁已经变质了，赶紧扔了吧。
2.酸菜鱼酱料 四川人的最爱——酸菜鱼，相信很多人都爱吃吧。 制作一碗合格的酸菜鱼，灵魂就在于这瓶酱料上，用酱料将鱼片染上完美的颜色，给食材注入丰富的风味。 但是外面买的酱料往往都会很咸，所以先用清水浸泡一段时间再使用，口感会更佳。
3.剁椒辣椒酱 喜欢吃辣的小伙伴有口福了，这道剁椒辣椒酱绝对能打开你新世界的大门！ 做法也超级简单，白煮蛋去皮后拌入剁椒辣椒酱，盖上保鲜膜放置一晚即可。 第二天的早餐就是这么精致又丰盛！ 吃完一个瞬间元气满满！
4.花生酱 喜欢香浓酥脆的花生酱拌饭、拌面小伙伴有口福了！ 一勺花生酱，搭配鸡蛋、酸奶、水果都是不错的选择。 不过要注意的是，花生酱中含有较高含量的脂肪和蛋白质，过量食用可能会引起消化不良，所以建议一次少吃点，多吃几次也无妨。
5.黄豆酱 黄豆酱是北方人的最爱，用它做的一道家常美食——煎饼果子和炸酱面，那可是风靡大江南北，很多人爱吃。 在挑选黄豆酱的时候，要注意看一下颜色和生产日期，好的黄豆酱呈棕褐色且有光泽，如果颜色发暗或者有结块、霉变的情况，那就不要再购买了。 另外，在高温的天气里，调味品容易发酵变质，所以要买回去尽快用完哦。 夏天到了，胃口也变小了，对于重口味的食物也没有那么偏爱了。
不过，无论是什么季节，能够遇到一款符合自己味蕾的味道，那是多么幸事呀！ 如果你们有想和我讨论的美食也可以在下方评论告诉我哟~