红糖怎么用好吃？
红糖的用法很多，我分享一下比较特别的吃法。 用红糖蒸鸡蛋，这个应该很多朋友都会。就是打两个鸡蛋在里面，然后搅散，放点水，加点糖，上锅蒸就行了。 还有用红糖炖排骨，在炖的过程中，可以让糖分更充分地溶解到汤汁里，起到给食物增甜的作用。 也可以用红糖来做点心。例如红糖糯米糕、红糖发糕、红糖馒头等。做法和做白馒头差不多，只是把白糖换成红糖。 上锅蒸熟就可以了。味道香甜软糯。小朋友很喜欢吃。
还可以用红糖来做果酱。这方法是我从《水果燕麦粥》这本书上学来的。用红糖来制作果酱，味道特别棒！ 取适量苹果或者梨（我喜欢用梨），洗干净后切成块状。装入碗里，拌均匀。 再加入少许冰糖或者白砂糖。上锅蒸制。 在锅中放入一碗水和一碗冰糖（或白砂糖），小火慢慢加热并搅拌，直到全部融化变成液体。 等到锅里的水分蒸发得差不多了，就加入刚刚拌好的水果。继续用小火煎煮。要不断搅拌以免粘锅底。 等到水果熟了之后，关火让果汁冷却下来。冷却后放入容器里面，盖上盖子密封，放冰箱冷藏起来，随吃随拿。用这种方法做的果酱，甜度可以根据自己的喜好来调节，非常美味。可以做点点心，蘸着吃，也可以添加到酸奶里面一起吃。 我还会用红糖来做芋圆。 先把紫薯、红薯或者芋头等淀粉含量比较高的食材蒸熟，稍微凉一下，弄碎。再加入少量牛奶或者清水，调成糊状。
锅里加入适量清水，大火煮开。然后把调好的淀粉糊倒进去，搅拌均匀，小火加热，不停搅拌，直到变得粘稠，关火晾凉。 这个时候可以按个人口味加入适量糖调味，搅拌均匀。等到完全冷却，就会凝成块了。可以用做好的芋圆来打豆浆，也很好喝哦~ 这个吃法是我在广西柳州吃的卤菜粉那里学到。在粉里面加一勺醋，再加适量芝麻油，调拌均匀，吃起来味道酸酸辣辣得很棒！ 除了直接吃，我想到了用红糖来做糖水，再加热一下，是不是就可以达到一样的功效呢？于是我尝试着做了红糖西米露。 先准备适量西米，倒入开水浸泡10分钟左右，再将其放在炉子上煮熟至透明状。然后在玻璃杯中倒入适量的红糖水，加入几颗冰块，再把已经煮熟的西米放进去，就完成了。 一杯好喝的红糖水就做好了。