夏天到了，夜宵吃什么成了值得思考的问题。 作为一枚宵夜爱好者，我总结了一下我吃过的夜宵，分为下面几类。
1. 煎炸烤物（下酒必备）
2. 小食拌菜（解腻神器）
3. 面食点心（熬夜修仙必备） 【特别提醒】 夜宵吃什么不重要，怎样吃夜宵才不会胖才重要！下面推荐几个防止长肉的吃法~
1、餐前喝点汤，增加饱腹感，就能少吃一点。建议选择含盐量高的汤品，例如紫菜蛋花汤。
2、蔬菜沙拉是个不错的选择。蔬菜中含有B族维生素，有保护神经系统的作用，还能消除油腻之感。但是沙拉的热量较低，晚上最好别吃太多主食哦～
3、多吃点富含蛋白质的食物，例如鸡蛋清、豆腐等，不仅能补充营养，饱腹感也会更强。
接下来安利几款我心中适合做夜宵的美食～
一：炸鸡排 二：薯条 三：椒盐皮皮虾 四：香辣小龙虾 五：麻辣海鲜锅
六：凉拌黄瓜 七：炒米粉 八：酸辣粉 一口下去，酥脆焦香，满嘴都是幸福的感觉啊。
【小贴士】 煎炸烤类的食物不仅高脂，还产生丙烯酰胺物质，这种物质被怀疑是致癌物。所以在食用这类美食的时候，搭配着青菜一起吃，可以减少该类物质的摄入哦。
阴弦瑶优质答主1、羊肉串
把羊肉切成1.5CM见方的块，调入各种调料和姜末，拌匀后放入冰箱中腌制4个小时。把土豆和竹笋去皮切成1.5CM见方的块。在炭火上穿上羊肉，刷上一层油，一边烤制一边翻面，并把渗出的羊油刷回羊肉上。土豆块和竹笋同样要穿在竹签上，放在火上烤熟即可。提示：土豆和竹笋要放在最后进行烤制，以免烤制时间过长变糊。腌制羊肉的料可以根据喜好调配，建议用烧烤店的秘制烧烤汁，味道最为鲜美。
2、锅包肉
里脊肉切成厚片，蔬菜洗净切成片。里脊片中调入蛋清、1茶匙盐、1汤匙干淀粉抓匀。调少许清水将剩余的淀粉化开。将猪肉片放入玉米淀粉中，使肉片均匀的粘上一层淀粉，然后抖掉多余的淀粉。锅中倒油，大火烧至7成热，放入肉片，炸至颜色金黄后捞出沥干油份。锅中留少许底油，改成大火，爆香葱片、姜片、蒜片、干辣椒后，倒入料汁搅至沸腾。将肉片倒入，翻炒2分钟。倒入蔬菜片，炒20秒钟后盛出即可。
3、煎羊排
羊排骨洗净沥干。烤箱预热200℃，将羊排骨放入烤箱中层，用200℃上下火烤25分钟。平底锅中倒入油大火加热，5成热时，放入羊排骨煎制，改成小火，烹入料酒、酱油、白糖、100豪升清水、大料、葱段、姜片，盖上锅盖煮10 分钟，然后转成大火，将汤汁收干即可。提示：用烤箱烤制羊排时，可以将羊排放在垫了锡纸的烤盘上，烤好后，直接将整个烤盘放入平底锅中煎制，这样省去了再倒油，再煎一次的麻烦。
