鲫鱼那么好吃吗？
我非常喜欢喝鲫鱼汤，炖个半小时左右，嫩嫩的鱼肉，雪白的汤汁，吃一口让人沉醉。不过要论起味道来，我觉得还是黄颡鱼更胜一筹。 之前在乡下住的时候，隔壁邻居是一个六十多岁的老太太，儿子女儿都在外地买房定居了。只有老伴陪着她住在老房子里。
每天天还没亮，老太太就拎着水桶出去打水了。我醒来后就听到院子里有剁辣椒的声音和着桶里的水漂打鱼的响声。到了中午，浓郁的香味就飘荡在整个厨房。不一会，一碗冒着热气的鱼片就端到我面前了。吃完了中饭，又有一碗鱼片汤或者酸菜鱼摆在我眼前。 我就问老太太：“您做的鱼可好吃了！是什么调料把鱼的味道提那么浓的呀？” 老太太笑着对我说：“其实我用的调料很简单，只是我淘米水加一点醋和酱油泡的，第二天就有一股淡淡的酱油味。你再试试！不过你可别小瞧这拌饭的调料，这是多少年我才摸索出来的呢！” 后来离开乡下，我就再也吃不到这么好吃的鱼了。超市里面的包装好的鱼，要么太咸，要么淡而无味，再不是那个能让我流口水的味道了。
前几天又回了一趟乡下，发现邻居家已经盖起了新房子。我问正在劈柴的火炉边的老伴：“你说你年轻的时候吃过那么多鱼，哪个最好吃啊？” “都挺好吃的，不过要数那麻鱼（土话，指麻鲢）烫火锅最好吃了！” 我笑笑没说话，心中却很失望。