兔子怎么做才好吃？
我第一次吃兔肉是在北京。 在我老家（西北一个偏远小城），是没有兔肉的，虽然当地盛产野兔和家兔…… 据说是因为兔头不好处理，而兔头这东西又便宜又好吃，所以北京人是不吃兔头的，都是专门给外地游客做来卖的。 我们几个吃货朋友在三里屯那家饭店里，叫了一份红烧兔腿，一份五香兔头，还有一份麻辣兔头，味道真是好极了！ 尤其是那个麻辣兔头，简直是舌尖上的诱惑啊！ 后来我才了解到：其实“北京人不吃兔头”这种说法是谣言。 早在1983年的时候，北京就成立了第一家专业经营兔肉的餐馆——成都美食城，供应的菜肴有宫保兔丁、辣子兔丁、泡椒兔丁等，食客们吃了之后无不赞不绝口。 现在北京的兔肉餐馆已经遍布大街小巷了。
我曾经在一家叫做“蜀风园”的店里吃过一种叫“兔头王”的小吃，那味道真不错呢！ 不过，我最喜欢的还是在四川吃的那些香辣兔头啦~ 其实，不管是麻辣的还是香辣的都很好吃呀~~ 而且，兔头上还有两粒眼珠呢~(^-^)V 嘿嘿嘿~~~ 对了，还有一种叫“兔腿王”的东西，也很好吃哟～ 我最喜欢的是“干煸兔腿”那种做法的，因为这样可以让兔腿更加入味儿。 最最最好吃的还是四川的那些小馆子里做的那种麻辣兔头哦(>﹏<) 每次去四川都忍不住要吃好几盘才好呢(≧▽≦)/ 不过，最近一次去四川的时候我发现了一件事情就是——四川的很多小店都已经不卖兔头了耶！！！！ 这可让我伤心了好久好久呢QAQ 还好我在四川的那几天一直在吃各种好吃的兔头，不然的话就真的哭晕在地上了。。。