水蛋蒸什么好吃？
原料：土鸡蛋三个、牛奶250g 辅料：葱花适量，色拉油适量，食盐少许，白糖适量
步骤一：在碗内打入3个鸡蛋，加入1小勺糖和适量盐打匀；
步骤二：倒入250ml凉牛奶，充分搅打至均匀；
步骤三：盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，放入微波炉内加热6分钟（微波炉型号不同烧的时间也不同，主要是看冒泡的情况）；
步骤四：将蒸好的水蛋取出，淋上少许色拉油，撒上葱花即可食用了。 小贴士：
1.如果不喜欢吃太甜的，可以减少砂糖的用量或不用加糖，这道菜本来就有天然甜味。 2.如果用勺子挑起来，蛋黄能够整个浮起，说明就蒸好了。
3.微波炉蒸蛋的时候，容器上不能盖盖子，否则就会像蒸蛋糕一样出现蜂窝状。
4.还可以在蒸制的过程中，添加适量的鱼肉松或者虾皮等增味。
我做的这个量是够二人吃的，喜欢吃鸡蛋的人可以做多一点。做好的水蛋放在碗里，看上去就像是鲜嫩的豆腐脑，轻轻舀起一勺，感觉入口即化，确实很好吃。