蕃茄烧豆腐好吃吗？
这是我亲手做的“番茄烧豆腐”，味道还不错哦！喜欢的朋友也可以做来试试~ 食材准备： 老豆腐一块、西红柿两个、葱适量、姜适量、蒜适量 步骤一：把豆腐切成块状（块的大小可以根据个人喜好来决定）；西红柿清洗干净后切成小块备用；葱姜蒜都切成葱花、姜末、蒜末备用。
步骤二：锅中倒入适量的油烧热，放入切好的豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出备用。 我喜欢把多余的油倒出来留着炒菜用，毕竟油炸食物太油腻了，吃多了容易胖....
步骤三：另起锅，倒入少量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味。
步骤四：把切好的西红柿放入锅中，小火煸炒至出汤。 这里要注意的是，如果买的西红柿比较酸的话，可以先放在开水里面烫一下去掉酸味再炒。我买的就是比较硬的西红柿，直接下锅炒就好了。
步骤五：把煎好的豆腐条放入锅中，加入适量的清水和生抽、老抽，焖煮十分钟。
步骤六：最后大火收汁，撒上葱花即可出锅啦～
一盘颜色诱人、酸甜适口、营养丰富、清热润肺的“番茄烧豆腐”就做好啦！喜欢的朋友快来试试这道简单又美味的家常菜吧！