意面蝴蝶面怎么做好吃？
首先，用凉水把干淀粉浸泡30分钟以上（这一步是为了让淀粉吸水膨胀，这样在后期制作的时候更容易成型） 然后，在锅中倒入清水，把浸泡好的意粉放入锅中，同时放入少量食盐，开大火把水煮沸后，改小火慢慢煮，直到把意粉煮熟（大约需要5分钟左右）关火后再焖2～3分钟 最后，把煮熟的意粉沥干水分倒入盘子中，趁热加入沙拉酱、黑胡椒粉、大蒜末等调味品拌均匀（沙拉酱可以用甜香型的酸奶代替，味道也非常不错哦！） 接下来就是最漂亮最好看的装饰部分了！ 在盘子的边缘点缀上新鲜薄荷叶，再把泡好的核桃仁平铺在上面作为底料（如果喜欢坚果香口的可以不加薄荷，直接加燕麦或者荞麦也可以）
最后，用叉子或勺子压实表面，再倒扣过来即可完成！ 一道好看好吃又有营养的意式料理就完成啦！喜欢的话赶紧收藏起来试着做一下吧！[可爱]