凉拌莴笋怎么做才好吃？
夏天的时候吃凉拌菜再合适不过了，清爽开胃，做法还简单！今天分享一道我家夏天常吃的凉拌菜——凉拌莴笋。清香爽口又入味，上桌后立马就被抢光了！ 食材：
莴笋1根、小米椒4个、青椒3个、生抽2勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖少许、花椒油适量、辣椒油适量、蒜末适量 步骤：
1. 准备好所需要的食材
2. 青椒去籽洗净切成丝，小米椒切圈，莴笋去皮洗净切成丝
3. 切好的莴笋和青椒、小米椒放进干净的盆里，加2勺生抽+半勺老抽+2勺陈醋+少许白糖拌匀（糖醋比例2：1）
4. 加入花生米或者核桃仁之类的坚果，拌均匀
5. 最后加入蒜末、辣椒油和花椒油搅拌均匀即可开吃了~