板栗怎么烧好吃？
我比较喜欢糖炒栗子，就是东北人说的粘玉米那种味道，非常香～ 做法如下(材料：去壳板栗250g、绵白糖40g) 第一步，把板栗洗干净表面的水分擦干； 第二步，在锅里倒入绵白糖和少许清水（1勺），开火融化白糖。 这里需要注意一下！如果用的是粗砂糖就要先用热水化开，因为粗砂粒不容易融化，而细砂糖可以直接加水熬煮。 不过不管是什么砂糖，一开始熬煮都会变稠，等到颜色变成焦褐色即可关火。
第三步，将板栗倒入锅中翻炒均匀让每颗栗子上都裹上一层面糖浆。 这时候的锅是很烫的，所以千万不要用手去拿，不然会被烫到哦~ 第四步，将翻炒后的板栗直接倒进烤盘里，160度预热烤箱10分钟，然后放入烤30分钟即可出炉啦~(每个烤箱脾气不同，要根据自家烤箱实际情况来增减时间噢~) 是不是超级简单呢，赶紧试试吧~ 其实除了加糖外还可以用其他的辅料来做，比如下面这两种就非常不错呢！
第一种就是咸口的(材料：板栗仁350g、猪肉100g、红椒半个、葱花适量、姜两片、蒜两瓣、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、淀粉一大勺、料酒一勺、盐一小勺) 首先我们需要准备好所有的食材，然后将板栗仁、猪肉切成丁，红椒切小丁，葱切葱花，姜切碎末，蒜切片备用。 接下来起锅热油放入葱姜蒜炒香，再放入肉丁翻炒至断生。 接着加入切好的板栗、红椒继续翻炒，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一小勺食用盐和一大勺淀粉，最后加入适量清水搅拌均匀盖上锅盖焖煮五分钟左右直至汤汁浓稠即可出锅装盘了~~~ 第二种是辣的(材料：去皮板栗仁250克、豆瓣酱1汤勺、干辣椒段若干、花椒颗粒1汤勺、白芝麻1茶勺、小葱节、姜末、蒜末) 先将所有调料准备到位。 然后再将干辣椒剪成小段，花生米凉油下锅炸熟晾凉备用。 最后开始烹饪：冷锅下油，下入花椒和辣椒小火熬制出香味后捞出辣椒渣不用。 再加入蒜末姜末和郫县豆瓣炒香，接着下入沥干水的板栗炒匀，炒至板栗表皮微皱有汁水溢出时，加入少许清水或高汤，调入适量的鸡精、少许白糖提鲜、香油、葱花翻匀出锅装盘撒上熟花生和白芝麻点缀就OK拉~~ \(^o^)/~ 这两种口味的都超赞的哦，大家可以尝试一下~~