鸡鸭肾怎么炒好吃？
这是我在当地小有名气烧鸭店学来的做法，现在分享给你们。 首先把鲜鸭肾清洗干净，锅里加水、姜块、料酒，把鸭肾放进去煮20分钟左右（主要是去腥味）。
第二开大火把卤水烧开之后，转小火慢慢的焖熟（大概半个小时左右吧，筷子能插进去就好了） 第三把切好的葱段和蒜泥放进碗里，放适量的生抽、芝麻油、辣椒油搅拌好。 第四把焖好的鸭肾捞出来冷却一下，然后切成薄片状。 第五锅里热油，先放入蒜末爆香，然后再把鸭肾放进去煸炒一会，最后倒入调好的酱汁翻拌均匀就可以出锅了。 这样子做出来的鸭肾特别的好吃又入味！连骨头带点皮一起吃，香香的！ 觉得我的方法简单易学又好吃的记得点赞支持下哦~