附地菜好吃吗？
我吃过的附地菜有两种，一种是野生的，一种是自己家里种的。 野生的一种叫“山马姜”，有些地方也叫它山麻杆、马山姜或山梗菜。它的叶片像生姜，茎秆类似芹菜，有分枝，茎部光滑，呈绿色或红色，新鲜时富含水分。
这种野菜在南方比较常见，一般在春秋冬三季可以采摘食用。因为生长在山上，所以采摘不容易，不过现在市面上也有卖腌制的这个蔬菜。以前在老家的时候，每年春季和秋季都会挖很多回来，母亲会把它们摘下来清洗干净晾干备用，偶尔拿来炒菜或者炖汤喝。虽然味道有些涩，但有种特殊的香味，让人百吃不厌。
自己种植的附地菜叫做“洋姜”，是近些年从国外引进的蔬菜品种之一，在北方种植比较多。它的外观与生姜很相似，不过体积比较小，颜色为黄白色，肉质肥厚，纤维比较少，味道也清淡些，带有一点甜味。一般用来做泡菜或是腌制着吃。
我小的时候，家乡还没有种植洋姜，所以吃的都是山马姜。后来出去上学和工作，看到市场上都有卖洋姜的，这才吃到自己在家种的洋姜。其实，不论是山马姜还是洋姜，它们的根茎都能吃得。