做什么菜配米饭好吃？
我我我！必须我有姓名啊！ 作为一个在东北土生土长的孩子，我对于大米真的是感情深厚。小时候家境贫寒，顿顿都吃窝头、煎饼，连咸菜都舍不得吃（太咸了不好），只有过年的时候才能吃上白面馒头。每次买大米都要算计着怎么吃才能吃得久一些，所以搭配大米的食物一定要满足两个要求：一是价格便宜；二是量大管饱。
1.土豆炖豆角 夏天是吃豆角的季节啊，这个菜便宜又好吃，再配上个大西瓜，美滋滋。 做法：把切好的土豆豆角下锅，倒上油，加盐，加酱油，小火咕嘟就行啦~ 2.蒜苔炒肉 蒜苔和肉丝绝对是黄金搭档，我心中永远的第一名。 做法：先把肉丝用生抽，盐，淀粉腌制一会儿，然后下锅炒变色盛出。接着锅里留底油，放蒜苔翻炒，放盐和糖调味，最后倒入肉丝，炒匀就好了～
3.地三鲜 这道菜可以说是集万千宠爱于一身，鲜香味美，色彩鲜艳，绝对是装逼神器啊…… 做法：把茄子、青椒切块，葱姜切丝，蒜切片。热油下锅，先下入姜葱蒜爆香，然后加入茄块，轻轻翻拌均匀，等到基本定型，加上老抽、醋、白糖，继续翻拌，最后放入青椒块，翻匀出锅~~~完美~~
4.白菜豆腐粉条汤 东北的豆腐都是又大又实诚的，和家里做的豆腐比起来，外面的简直不能更嫩更好吃！ 做法：把泡好的粉丝铺在锅底，上面平铺一层豆腐，浇上生抽，撒上葱花，上锅蒸10分钟左右就ok啦～
5.鸡蛋羹 鸡蛋打散，加入葱花和盐，搅拌均匀后，浇上开水，盖上盖子，文火蒸8-10分钟就可以了。
6.烙饼卷大葱 大葱+烙饼=无敌美味！早上来不及买油条的话，可以做这个呀~简单快 做法：平底锅烧热，刷油，把擀薄的大饼放进锅里，小火煎制，翻面，再浇点水焖一会，卷起来就可以吃了～