炸年糕哪儿的好吃？
作为一个在杭州生活了将近10年的江西人，对于炸年糕还真有发言权 之前一直不知道炸年糕到底是什么来路，直到有一次和闺蜜去逛街路过一条巷口，看到有人在摆摊卖炸年糕（当时不知道这叫叫法，还以为是油炸食品呢），我们便上去买了一份。
一入口就惊了，这味道怎么这么像我们家过年的时候炸的年糕片啊！ 之后每次经停杭州就会买上一些吃，直到现在，每当我想起那个味道的时候就一定会去超市买上一包。
其实这种小吃最惊艳我的地方就在于它的酥脆 和油炸食品不同，这种酥脆是那种薄薄的、脆脆的一层包裹着的软糯的年糕皮，一口咬下去就可以感受到外层的酥脆和内里的软糯在同一时间里在齿颊间交融。真的就像是在品一杯醇厚的乌龙茶，细腻而又饱满的口感中混着一丝丝的甜味，让人欲罢不能
后来在网上搜了一下，发现浙江很多地方都有炸年糕卖，而且做法也各有不同 我还见过有人拿来做火锅料，简直脑洞大开