用电饭煲怎么煮饭好吃？
米饭好不好吃，关键在米的选择！ 南方人的米，普遍软糯香甜，很受欢迎，但是这样的米做出来米饭很容易成粥，适合老人和孩子食用；而北方人喜欢的米饭偏硬，有嚼劲，但是这样煮出来的口感就会差很多…… 其实，不同米的口感差异很大，这是因为它们的营养价值不一样哦！
一般来说，我们常见的米可以分为三类： 第一类是粗杂粮，例如燕麦、黑米面等，这类粮食的营养优势在于富含膳食纤维，特别是燕麦，被称为“天然的胰岛素”，对控制血糖有很大帮助；
第二类是细粮，即平常我们所吃的精米白面，这类粮食优点是不含纤维，口感好，但是营养素却在加工过程中大量损失； 第三类是杂交稻，也就是通常所说的优质米，它兼顾了粗细粮的优点，既不含膳食纤维，营养素的损失也很少。 目前市场上有卖的袋装米，包装上都会有标签标明它是属于哪一类米。买回去按标签所示方法烹煮，就能做出最营养的米饭啦！ 除了米，电饭煲的烹饪方式也很重要，因为电饭锅再强大，也不能弥补加热时底部温度过高而产生的局部焦糊现象，这样做出来的米饭肯定不好吃。所以，选择一款带有温控功能的电饭锅很重要。
推荐苏泊尔远红外电饭煲，底部和内壁都有加热盘，形成环流式加热，锅底的热量能均匀覆盖内胆，不会焦糊，做出来的米饭香味浓郁。 (PS：苏泊尔这款远红外电饭煲现在正在做活动，点击卡片领取优惠券，到手更优惠！) 除了普通的电饭煲，最近我入手了一款带有蒸屉的电饭煲。
平常可以用来蒸粗粮，比如馒头、花卷、红薯等等，非常方便，下面来分享一下做法。 有蒸屉的电饭煲做的米饭，会比一般的电饭煲更有层次感，上面一层盖子可以留水，充分沸腾产生米饭的鲜味，而且底部的加热盘热量能够持续传递到上层，不会出现夹生的情况，让你吃到软糯香甜的好米饭~