干凉皮怎么拌好吃？
1、调料：醋（陈醋或香醋），酱油（生抽），辣椒油，蒜泥，葱花，香菜，熟花生碎，芝麻酱 2、做法：把以上所有调料放碗里搅拌均匀；再把调好的料汁浇在已经切好的凉皮上，撒点白胡椒和花生米，用筷子搅匀就可以啦！ 如果感觉口味淡可以放点盐。 我还会放些黄瓜丝和绿豆芽或者包菜，其实放什么都无所谓啦，主要是你喜欢。 但是一定要记得，料汁一定不要加多了，少了的话，就再加点儿。因为加多了，拌进去就会很咸很腻，吃的时候就会特别痛苦……
3、Tips：这个凉拌凉皮的酱料是灵魂呀～所以千万千万不要浪费了哦～可以用作于凉拌面、凉拌土豆丝、花生米的拌酱等等～