羊肉炖哪里好吃？
我吃过最鲜嫩的羊肉是内蒙朋友带来的小羊羔，白煮了蘸酱吃，不膻也不腻（但据说膻气是最能吸引远途旅客的气味）； 最紧实弹牙的羊肉是我爸做的爆炒羊肝，又香又有嚼劲，唯一的缺点是有点腥味，不过多放点辣椒和蒜就能去掉； 最好吃的烤羊肉是我自己烤的，腌制了3个小时以上，入味极了，烤得流油，配上炒米、香菜和辣椒面一起吃，爽死个人！ 但是要说最滋补，还是草原上的牧民最认可的吃法——手把肉。
手把肉其实没那么神秘，就是大块羊肉清水煮，熟得快烂透了，再撒盐、醋、辣椒面儿。吃肉的时候带骨肉带着筋皮一起嚼，越嚼越香。 喝口酒，咂摸下味道，舒坦啊~ 我觉得最好的吃法是这样，不用什么香料或者酱料，原汁原味才是食物最本真的美味，而且这样吃最能吃出羊肉的营养价值来。 毕竟我们吃牛羊肉主要是为了补铁嘛～ 如果有新鲜的羊骨头，那么熬个羊肉汤再好不过了。 把洗干净的羊骨头放进锅里，加姜、葱一起熬两个半小时左右，熬到乳白色，调点食盐进味儿，一碗热汤下肚，全身暖和和的。喜欢喝羊汤的朋友们可千万别错过这碗鲜味十足，营养价值丰富的羊肉汤哦～ 其实最简单的食材，用最简单的料理方式去做，往往能吃到食材本身最好的味道。就像人生，大道至简，大巧不工，大道至简，大音希声，大象无形，只要尽力去做就好啦，管他好吃不好吃呢～ 你说呢？