烧洋芋怎么烧好吃？
首先声明，我是个地地道道的农村人！对农村的各种美食都是颇有研究的！ 接下来进入正题：如何烧好洋芋（土豆） 【准备原材料】：新鲜土豆、葱姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖。 【制作过程】： 第一步：将新鲜的土豆去皮洗净切成块状。 第二步：起锅烧油，待油温升高后把切好的土豆丢进去开始炸，炸到金黄即可捞起来备用。 第三步：准备调料，姜蒜葱切沫，豆瓣酱剁碎，干红辣椒剪成段。 第四步：准备好以上食材后就可以开始炒了，油锅烧热后放入准备好的葱姜蒜和辣椒爆香，接着放入豆瓣酱和花椒炒出红油。
第五步：待豆瓣香味浓郁时，倒入炸好的土豆，均匀翻炒。 第六步：加入开水，水量没过材料即可。然后往锅里调入生抽、老抽、少许白糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右。 第七步：收汁亮油，撒葱花点缀，盛盘上桌。 一道美味又简单的烧洋芋就上桌啦！你学会了吗？