玉米面薄饼怎么做好吃？
准备材料 玉米面100克、普通面粉200克、盐适量、开水（90℃以上）约300毫升。 制作过程 1.将玉米面、面粉和盐混合均匀，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到搅拌成棉絮状；
2.用手把面团揉匀，盖住饧面半小时左右； 3.把饧好的面团用擀面杖擀薄，注意力度，太厚了不好吃哦！然后平放在案板上，切成宽约5厘米的条； 4.在锅中刷一层薄薄的植物油，把切好的面条放入锅中，小火煎制； 5.等到两面都煎至金黄即可出锅。 外酥里嫩，咬一口都有爆浆的感觉~超好吃！！赶紧做起来呀～ 小贴士 这个面食里面没有添加任何油脂，所以口感上很清爽。如果喜欢酥脆的口感，可以多放一些植物油或者猪油，味道会更香一点。 这个薄脆可以泡牛奶吃，也可以配着水果吃，或者做个沙拉也是极好的。