黄豆制品什么好吃?
喜欢黄酱、豆瓣酱的知友,应该都知道黄豆可以做出非常多的美味食物吧! 那么今天,小味就跟大家分享一下我超喜欢的几种豆子做的美味~看着图片都忍不住咽口水啦!!!
1.豆乳奶茶 喝过那么多的奶茶,用豆浆做原料的你喝过吗? 做法相当简单,只需要把备好的红茶倒入锅中冲泡,倒入牛奶加热,等到温度合适时,再倒入搅拌机中,加入磨好的豆浆,一杯浓香四溢,口感丝滑的豆乳奶茶就做好啦~是不是心动了?快动手做起来呀!
2.花生奶 用花生米做出来的花生奶,比外面卖的香醇多了! 先把浸泡过的花生米沥干水分,倒入料理机中,加入牛奶,启动机器打成浆,滤除渣子后倒进锅里煮开即可。 喜欢吃甜食的小伙伴可以在煮的时候适当添加一些葡萄糖粉哦~~味道更好!
3.豆腐脑 北方人最爱的早餐之一,软嫩细滑的豆腐脑配上咸香的卤蛋和酥脆的小米椒,一口下去超满足! 做法也超级简单的,只需要把北豆腐冲洗干净,切成块状放进碗里,加入生抽、老抽、白糖和水拌匀,放进蒸锅蒸熟就可以啦。
4.油豆腐粉丝汤 一道简约却不简单的快手汤品,爱吃三鲜的同学可千万不要错过了! 把准备好的油豆腐、海鲜菇、香菜和小米椒洗干净,油豆腐对半切开,放少许盐、胡椒粉、白糖和鸡精调味,粉丝用清水浸泡变软,再倒进去开水烫熟,最后盛碗放入剁辣椒和葱花,一碗鲜香味美,营养丰富的油豆腐粉丝汤就做好啦~
5.麻辣豆腐干 这道下饭菜特别适合爱吃辣的朋友! 把备好的豆腐干冲洗干净,沥干水后切成薄片备用。 热锅热油,加入冰糖小火炒制融化,加入切好的豆腐干均匀翻炒至上色,然后注入清水没过食材,加入生抽、老抽、食用盐和小葱段调好味道,大火烧开转中火焖煮10分钟左右,最后撒上胡椒粉、葱花和香菜提香,一道香辣过瘾的下饭菜就出来啦!
6.腐乳猪皮 这道甜品可是我的最爱,软糯弹牙的猪皮夹杂着酸辣适口的腐乳香气,一口下去超爽脆! 爱吃辣的小伙伴一定要试试看! 把买回来的新鲜猪皮清洗干净,放入锅中加清水煮至熟透,捞出晾凉后把皮上面的猪油刮干净,然后再放进锅里加水、姜葱炖烂,捞起切成细丝,拌上适量的腐乳、红糖和白酒,放入玻璃瓶中腌渍两天即可食用。