什么蔬菜晒干好吃？
小时候家里穷，没饭吃的时候，就采些野菜吃；后来生活条件好了，反而不知道吃什么了…… 记得爷爷常挖“野苋菜”（就是现在市场上的苋菜），晒干了留着过年，现在想来应该属于灰灰菜的品种之一吧——叶子像是苋菜，只是形状、颜色有些差别而已，口感也差不多！
最难忘的还有“蒲公英”，在田野里到处是，春天摘下来，蘸着酱吃，清香脆嫩；夏季开黄花的时候，可以炒鸡蛋吃；如果晒成干，那真是好吃的不得了啊，煮汤、凉拌都很好，而且久吃不腻呢。
其他还吃过“蕨菜”、“槐花”、“榆钱”，不过都比不上蒲公英和野苋菜。现在想想，可能最美味的食材往往是最平凡的吧！ 现在条件好了，我们吃得多了，但是美味却未必再找得到啦！