宵夜什么好吃?
作为一个广西人,我以一个吃货的视角来给你推荐几个宵夜吧! 广西是饮食文化极为多元化的省份,因此每个城市的宵夜也各有特色,比如南宁的螺蛳粉、老友粉;桂林的桂林米粉、螺蛳粉;柳州的螺蛳粉、卤菜粉等等…… 在我的家乡柳州,夜宵一般是指从晚上7点开始到半夜2点结束这段时间内售卖的食物或饮品,而宵夜则特指其中10点到凌晨2点的时段(这个时段也是夜生活比较丰富的时间段)。
下面我就按时间段来给大家推荐一些在柳州吃得到而且价格不贵且味道不错的美食吧~ 第一档:螺狮粉&螺蛳粉/螺蛳鸭脚煲 螺狮粉和螺蛳粉这两兄弟都是米线的形状,不过做法却大不相同——前者是用螺蛳汤打底然后配以炒制过的螺蛳粉料包和酸笋等食材制成;而后者则是先煮熟了粉条然后再用螺蛳汤加上配料泡制而成。所以两者在外形上也有很大的区别,通常来说螺狮粉的米粉会比较细长且富有弹性一点,而螺蛳粉的米粉则会粗些并且有韧性一些呢~~另外两者的汤底也都是不同的哦~~~
第二档:炒粉(炒河粉、炒米粉) 第三档:烧卖、蒸笼第四档:烧烤 第五档:糖水
以上这五档的美食是我认为比较适合在深夜吃的,当然啦,你如果白天想吃的话也是可以的哈~ 第一档的螺狮粉&螺蛳粉我个人是觉得很好吃的,特别是他们家的螺蛳鸭脚煲简直是宵夜中的极品啊~每次去吃的时候都会被旁边的人闻到香味给吸引住目光哈哈。。。 第二三档的炒粉我是很喜欢吃的,炒粉有很多种类的,像炒河粉、炒米粉还有木薯粉做的炒米等;第三四档的烧卖和蒸笼就比较适合用来当点心吃了哈哈哈......至于第五档嘛就适合冬天来吃咯,可以暖身子嘿嘿嘿~~~~ 其实我觉得要吃什么最好还是去店里亲自试一下吧,毕竟每个人的口味都不一样嘛,说不定你就会对某一道菜的某一个部位情有独钟了呢嘻嘻嘻~
PS:有些店可能只有下午才有得买或者中午才开始营业的哦~~