腊鸭腿煲什么好吃？
我吃过最好吃的腊鸭腿，是广西南宁特色。 做法也非常简单。 我吃的这家，是南宁本地人开的小馆子。 去的时间正好，赶上他们准备杀鸭子做烤鸭，于是我们点了半只烤鸭＋手撕烧鹅+鸭杂，还叫老板送了一个酸萝卜炒辣椒，作为小菜。 这个手撕烧鹅，味道简直一绝。 外皮油亮酥脆，内部白嫩多汁，连脖颈处的软骨和胶质都又软又嫩，配上酸萝卜那股冲鼻子的酸甜辣味，一口下去，味蕾全被激活了！ 至于这个腊鸭腿煲什么好？ 你可以试试和白萝卜一起炖。 腊鸭本身就自带咸味，所以不需要放太多盐。 煲熟之后，汤水带着浓浓的腊香味儿，喝起来唇齿留香。 一碗白米饭，配上一碟酸菜，可以干掉两大碗饭！