鸭壳怎么做好吃？
记得以前住在外公外婆家，家门口有个大池塘，夏天会养鸭子（不知道为什么），每次回去都会去捞好多肥美的鸭子出来烤着吃…… 先烤半边 然后刷上厚厚的酱料！！超好吃！！ 另外推荐一个我特喜欢的做法：荷叶饼鸭锁骨 1、买回来的新鲜鸭锁骨清洗干净待用；
2、锅里放水加入葱、姜、八角和桂皮小火煮一个小时左右；
3、煮好的鸭锁骨捞起来沥干水放入盆中；
4、加入蒜末、红椒圈、葱花、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、糖和醋搅拌均匀，腌渍两个小时以上入味；
5、最后用荷叶饼把拌好的鸭锁骨包裹起来上锅蒸20分钟左右即可