梗粉怎么做好吃？
2018年做的，最近刚吃掉，就记录一下下啦～ 食材准备 鸡蛋三个、嫩豆腐一块（大概两磅）、木耳两三朵、秋葵两个、胡萝卜一小段、淀粉若干 我很喜欢加胡萝卜，感觉颜色很漂亮哈哈哈~也可以不加哦！
步骤一： 将豆腐压成泥，加入一个鸡蛋黄、适量盐、胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌上劲备用。
步骤二： 做肉馅儿！用剁刀(我也不知道是不是叫这个。。。)将猪肉沫打成末状，加适量盐、白胡椒、生抽、老抽（可选）、香油拌均匀（可以顺着一个方向搅拌上劲） 划重点——拌肉的时候别加多了，因为最后这些酱汁都会融在汤里，味道非常咸淡适宜就好啦~~
步骤三： 把做好的卤蛋放在容器中，上面铺一层肉馅儿，轻轻压平。注意不要堆得太高啊不然不好熟而且会坍塌哈哈~ 最后一步，蒸锅上汽后蒸25分钟就大功告成了~~~是不是很简单！