南瓜籽酱怎么做好吃?
用烤箱做香甜可口的南瓜籽,不用炒也不用油炸~ 准备好食材:老南瓜一个、白糖50g、清水适量(约250ml)
1. 老南瓜削去外皮,切成块状
2. 把切好的南瓜放入电饭煲中,加入刚好淹没食材的白糖和清水,按下煮饭键,开始煮饭
3. 南瓜煮熟后,趁热用勺子背压成南瓜泥
4. 用筛网过滤出瓜瓤,留下细腻的南瓜泥
5. 在碗中放适量白砂糖,倒入适量开水稀释
6. 搅拌至砂糖溶化,做成糖水
7. 烤盘上垫一张油纸防沾,把南瓜泥平铺在上面,用刮刀摊薄一点
8. 表面淋上色拉油,送入预热好的烤箱中层,上下火190℃烘烤大约10分钟,直到表面上色且结痂(注意观察,免得烧焦)
9. 取出烤好的南瓜籽,晾凉后装入密封罐中,随吃随取。做好的南瓜籽可保存至少一个月哦~ 做好的南瓜籽金黄诱人,放在白色瓷碗里像一朵朵灿烂的向日葵~
闻起来有浓郁的南瓜香味,吃起来味道酸甜可口,有细密的沙沙感,满口香喷喷~