洋葱这么好吃？
作为一个地地道道的山东人，很负责任的说，我是吃葱长大的 ！我们这里种植蔬菜主要是为了供出口，所以品种和质量都是上乘的。我虽然不吃葱（除了洋葱之外的所有葱），但是家里种了、买了还是免不了要吃，因此也练就了一身本领。
首先，吃葱的时候尽量不沾水(洗洁精、肥皂什么的更是直接杜绝)；然后把葱白部分的粘液清洗掉(这步很重要哦，黏液可是致敏原)，用清水多冲洗几次；最后把葱切成葱花，用植物油爆香后拌在饺子馅里，或者做个葱油饼也是可以的。注意：千万不要直接用油炝蒜（葱）！！！会爆炸的！！！（其实我不信邪，试过，果然炸了……） 如果这些办法还是不能消除你的过敏症状，那只能建议你暂时离手，等过了这一阵再吃了——当然，这是下策，希望不会对你造成永久的影响。
下面推荐几个我能吃的吃法： 1.生吃。这里的生吃可不是让你直接嚼生葱啊，是把你处理过的葱再用清水泡一泡，挤干水分，配上酱料（辣椒酱、生抽等），拌在饭里吃。当然了，你也可以加点黑木耳、花生什么的更有营养。
2.糖醋里脊。不知道你听说过这个办法没有，就是把新鲜的葱放入碗中，倒入酱油和白糖，再加一点醋（不要加多了，味道偏甜就行），上面盖一个盘子，压住葱，防止其漂起。静置半个小时左右吧，入味以后倒出，用来蘸着吃。
3.油炸。这个有点毁，不过如果你实在是忍不住，可以用少量面粉和淀粉调个糊，薄薄裹一层，下锅炸到金黄色就可以了。 以上都是我凭着记忆胡编乱造的，仅供参考哈~祝你早日打败过敏君！