萝卜块怎么好吃?
2. 把切好的萝卜放进去,放盐拌匀了腌一个小时,这样萝卜会出很多水;
3. 用纱布把它们包起来挤干水分;
4. 胡萝卜也切大块,挤干水分备用;
5. 在一个大的容器里放入两勺糖、三勺白醋(或者陈醋)、五勺水、少许花椒、大料,搅拌至糖溶解后放入胡萝卜和萝卜搅拌均匀;
6. 盖上盖子,放在冰箱里过夜就可以了。
7. 想吃的时候拿汤勺舀着吃就可以啦!酸酸甜甜的很开胃~
---------- 我要补充说明一下 有人问为什么不加酱油和辣椒之类的食材? 因为我想保持这道菜酸辣的味道,所以没有放酱油,放了少量的辣椒是为了调色用的。如果朋友你喜欢辣口味的,可以在炒制的时候多放一点干辣椒或者红辣椒。
另外,我说的糖是用作调料的白糖或是冰糖,不是食用糖哦~