丝瓜炒怎么好吃？
【用料】 丝瓜两条、鸡蛋两个、油盐适量、生抽酱油少许、麻油几滴 【做法】1.把丝瓜去皮后，切成薄片备用；
2.把两只鸡蛋打散，搅拌成蛋液；
3.在锅里下油，烧热后倒入鸡蛋液，把它搅碎成蛋花状，盛起来待用；
4.另起锅烧油，油温六成热时放入丝瓜煸炒，随后放入盐、生抽调味，再把之前炒好的鸡蛋加入，淋上少许的麻油提香，即可出锅。
这样一道清香扑鼻，色香味俱全的丝瓜炒鸡蛋就做好啦！
【小提示】 1.做这道菜要注意火候，火太大很容易把菜炒老，影响口感。
2.丝瓜性凉，脾胃虚寒的人应慎食。 【营养功效】 清热解毒，消暑利尿。
【适用人群】 一般人群皆可食用。